Hi,
grundsätzlich ist es richtig, Canons Zahlensystem baut darauf auf, dass die einstelligen besser sind als die zweistelligen besser sind als die dreistelligen besser sind als die vierstellingen Modelle. Wenn Du und Deine Freundin aber beide absolute Laien seid, werdet ihr mit der 3000V trotzdem glücklich. Innerhalb eines Bereiches (z.B. tausender Nummern) hat Canon keine klare Abrenzung mehr, und die 3000V gehört mit zu den jüngsten Modellen, die Canon im Analogbereich überhaupt noch gebaut hat. D.h. die Ausstattung der 3000V ist schon sehr gut, besser als z.B. bei der EOS 500N. Bessere Modelle wären dann nur noch die EOS 300V (größter Unterschied: großes Display auf der Rückseite statt oben drauf) und die EOS 300X (nur noch Kleinigkeiten, z.B. schnellste Verschlusszeit 1/4000 statt 1/2000 sek.). Diese Steigerung sind aber so geringe Kleinigkeiten, die in der Praxis keine nennenswerte Rolle spielen, dass Du bzw. Deine Freundin mit der 3000V genauso glücklich werdet.
Einen nächstgrößeren Schritt gäbe es erst bei der EOS 30/33, aber das braucht ihr im Grunde erstmal noch nicht, wenn ihr Euch erstmal in das System der Spiegelreflexkameras, von Zeit und Blende, etc, hereindenken müsst.
Also: behalt sie!
Grüße
Sven