Mit Caffenol-C-M hatte ich noch nicht einen braunstichigen Film. Ich wässere 2x zwischen, also mit 1x Wasserwechsel, das zuletzt ablaufende Wasser hat nur noch eine geringe Braunfärbung. Ins 2. Zwischenwasser kann man noch etwas Säure zum Neutralisieren geben, um den Fixierer zu schonen.
Den FP4 hab ich selbst noch nicht in Caffenol entwickelt und werde das wohl auch nicht tun. Was ich von anderen gesehen habe, war ganz OK aber nicht herausragend. Das aber sind Foma100, APX100, Acros100 und Tmax100. PanF soll auch sehr gut gehen. Bei allen genannten Filmen kann man ohne Nachteil erst mal locker mit doppeltem Boxspeed rangehen. Damit ist die Liste der möglichen Filme auch schon fast zu Ende , wenn man von "Exoten" wie Efke, Lucky oder so mal absieht. Delta100 fehlt noch, aber mit der Firma hab ich zuletzt wegen der Preistreiberei so meine Probleme. Rollei 80s wär vielleicht noch interessant, aber die Firma gehört auch nicht unbedingt zu meinen Favoriten. Hab mich halt auf Foma, Fuji und Kodak eingeschossen.
Foma100 und Großformat? Keine Ahnung. Die Bewegung hat einen entscheidenden Einfluss auf das Ergebnis und mit GF kenn ich mich überhaupt nicht aus.
Welcher Belichtungsindex einem zum Ausbelichten am besten gefällt, muss jeder für sich entscheiden. Das hängt wie bei jedem anderen Entwickler zu sehr vom Vergößerer (Mischbox oder Kondensor), Papier etc. sowie den persönlichen Vorlieben ab. Dem Acros100 z.B. ist es fürs Scannen ziemlich egal, ob er nu mit 100 oder 400 ASA belichtet wird.
LG Reinhold